CoffeeBelt ( 咖啡帶 )

咖啡產業的知識,浩瀚無邊,具備太多不確因素及可能性。 時間以世紀長度記錄,空間涵蓋幾乎全世界;誰都不能自詡專業! 看過許多從事咖啡產業的朋友,不經意讓這個產業蒙上一層神秘面紗。 深深覺得: 有關咖啡的知識,可以透過傳播和溝通,讓更多的人,很容易有機會,以方便的方式,和低廉的成本,品嚐到好咖啡! 僅以此地真誠交流,歡迎討論指正!

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位置: Taiwan

12/04/2005

我對咖啡的觀念 … ( 1 )

咖啡是什麼呢?

要如何定位呢?

咖啡是飲料嗎?是的,但、她只是飲料嗎?

咖啡有文化嗎?是的,但、她的文化來自於何處呢?栽培者?買賣者?烘焙者?煮咖啡給你喝的人?是詩人、還是墨客?

還是那些精美又優雅的器皿和那些價格高昂的設備呢?

咖啡、妳說得清楚嗎?用心情說、還是用味蕾?

是香的嗎、是苦的嗎、是甜的嗎、還是傷感中的愉悅?

妳感受到了嗎?

妳說得清楚嗎?

當妳試圖說清楚時,他聽得又混沌了。。。

咖啡,隨處可見;但傳說中的咖啡,又好遙遠。。。

喝了一杯傳說中的咖啡,傳說仍然只是傳說。。。

瞎子摸象的故事兀自傳誦著

廣場街邊對咖啡爭論不休著

賣咖啡的比手劃腳堅定強調

權威也好達人也罷

掏錢買下一口飲下



心中疑惑有如嫉妒之情在闇啞中

恣意蔓生

咖啡,

好像宗教一樣、、、

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